【草莓奶昔麦芬做法】草莓奶昔麦芬是一款结合了奶昔风味与麦芬松软口感的甜点，制作简单、味道香甜，适合早餐或下午茶时间享用。以下是这款甜点的详细做法总结。
一、做法总结
草莓奶昔麦芬主要由新鲜草莓、牛奶、鸡蛋、面粉等基础食材制成，通过搅拌和烘烤完成。其特点在于将奶昔的浓郁口感融入麦芬中，使整体更加湿润且富有层次感。制作过程中需要注意材料比例和烘烤时间，以确保成品松软不干。
二、材料与步骤表格
| 材料名称 | 用量 | 说明 |
| 新鲜草莓 | 100克 | 去蒂切小块，可稍微压碎 |
| 牛奶 | 100毫升 | 可用植物奶替代 |
| 鸡蛋 | 1个 | 常温使用更易混合 |
| 中筋面粉 | 150克 | 过筛后使用更细腻 |
| 细砂糖 | 50克 | 可根据口味调整 |
| 泡打粉 | 1茶匙 | 保证蓬松口感 |
| 香草精 | 1茶匙 | 增加香味（可选） |
| 植物油或黄油 | 50克 | 软化后加入面糊 |
三、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将草莓洗净去蒂，切小块，用勺子稍微压碎，备用。 |
| 2 | 在一个大碗中，加入牛奶、鸡蛋、细砂糖、香草精，搅拌均匀。 |
| 3 | 加入压碎的草莓，继续搅拌至混合均匀。 |
| 4 | 将面粉和泡打粉混合后，分次加入到液体中，轻轻拌匀，避免过度搅拌。 |
| 5 | 最后加入融化的植物油或黄油，搅拌至面糊顺滑。 |
| 6 | 将面糊倒入已铺好纸杯或涂油的模具中，约8分满。 |
| 7 | 放入预热至180℃的烤箱中，烤约20-25分钟，直到表面金黄，用牙签插入无面糊即可。 |
| 8 | 取出后稍冷却，脱模即可食用。 |
四、小贴士
- 如果没有新鲜草莓，可用冷冻草莓代替，但需提前解冻并挤干多余水分。
- 烤制时间根据烤箱实际温度适当调整，避免烤焦。
- 可在面糊中加入少量巧克力豆或坚果，增加口感层次。
通过以上步骤，你可以在家轻松做出一款美味又健康的草莓奶昔麦芬，享受自制甜点的乐趣。
