【白牡丹是属于什么类名茶】白牡丹是中国传统名茶之一，属于白茶类。它以独特的风味和制作工艺闻名，深受茶友喜爱。以下是对白牡丹的详细总结及分类说明。
一、白牡丹简介
白牡丹，又称“白茶之花”，是一种以嫩芽和嫩叶为原料，采用自然萎凋与轻度烘焙工艺制成的茶叶。其外形如花似玉，色泽银白，汤色清澈，香气清新，滋味甘醇，具有较高的品饮价值和保健功能。
二、白牡丹所属茶类
白牡丹属于白茶类，是六大茶类之一（绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶）。白茶以其不炒不揉、自然萎凋的工艺特点著称，保留了茶叶的天然成分，被誉为“茶中清流”。
三、白牡丹的分类与特点
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 白茶类 |
| 原料 | 嫩芽、嫩叶 |
| 产地 | 福建福鼎、政和等地 |
| 工艺 | 自然萎凋 + 轻度烘焙 |
| 外形 | 叶片肥厚，芽头挺直，白毫显露 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈浅黄色 |
| 香气 | 清香高扬，带有花果香 |
| 滋味 | 甘醇爽口，回甘持久 |
| 功效 | 清热解毒、降火明目、促进消化 |
四、白牡丹与其他白茶的区别
白牡丹与白毫银针、白露、寿眉等白茶有所不同。白毫银针仅用芽头，白牡丹则包含芽叶，因此口感更为丰富，层次感更强。而寿眉则多用较老的叶片，风味更浓郁。
五、总结
白牡丹是典型的白茶类名茶，产自福建，以自然萎凋工艺制成，具有清香甘醇的特点。它不仅适合日常饮用，也常作为礼品茶或收藏茶。如果你喜欢清淡、自然的茶味，白牡丹无疑是一个理想的选择。
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