【田鸡的功效】田鸡，又称青蛙，是一种常见的两栖动物，在中国南方地区尤其常见。虽然在一些地方被称为“田鸡”，但其实它与我们常吃的“牛蛙”是不同的种类。田鸡在民间传统中被认为具有一定的药用价值和营养价值，尤其在中医中有一定的应用。以下是对田鸡功效的总结。
一、田鸡的主要功效
1. 滋补强身
田鸡肉质细腻，富含蛋白质、维生素和微量元素，有助于增强体质，提高免疫力。
2. 清热解毒
在中医理论中，田鸡性寒，具有清热解毒的作用，适合用于缓解上火、咽喉肿痛等症状。
3. 利尿消肿
田鸡有一定的利尿作用，可以帮助身体排出多余的水分，减轻水肿现象。
4. 促进消化
田鸡含有丰富的酶类物质，有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能。
5. 养颜美容
田鸡肉中含有一定量的胶原蛋白和抗氧化成分，有助于延缓衰老，保持皮肤弹性。
二、田鸡的营养成分（每100克可食部分）
| 成分 | 含量（克） |
| 蛋白质 | 18.5 |
| 脂肪 | 1.2 |
| 碳水化合物 | 0.7 |
| 维生素A | 15 μg |
| 维生素B1 | 0.1 mg |
| 维生素B2 | 0.2 mg |
| 钙 | 12 mg |
| 铁 | 1.6 mg |
| 锌 | 0.9 mg |
三、注意事项
- 田鸡属于野生动物，部分地区可能存在药物残留或重金属污染问题，食用前应确保来源安全。
- 部分人群可能对田鸡过敏，初次食用时应少量尝试。
- 不建议长期大量食用，以免影响身体健康。
综上所述，田鸡不仅味道鲜美，还具有一定的营养价值和保健功效。但在食用时也需注意安全与适量，合理搭配饮食才能发挥其最佳效果。
