【什么是舌尖上的中国】《舌尖上的中国》是一部以中国美食文化为核心主题的纪录片，由中央电视台推出。它不仅展示了中国各地丰富多样的饮食文化，还通过食物背后的故事，传达了人与自然、人与社会之间的深厚联系。该片自播出以来，深受观众喜爱，成为中国文化传播的重要代表之一。
一、
《舌尖上的中国》通过镜头语言和人文叙事，带领观众走进中国各地的厨房、田野、市场和餐桌，展现不同地域的特色食材、烹饪技艺以及饮食习惯。每一集都围绕一个主题展开，如“自然的馈赠”、“主食的故事”、“转化的智慧”等，深入挖掘食物背后的文化内涵与历史渊源。
影片不仅关注食物本身，更注重讲述与食物相关的人和事。例如，一位老匠人如何手工制作豆腐，或是一群渔民如何在清晨出海捕捞海鲜。这些故事让观众感受到食物的温度和生活的质感。
此外，《舌尖上的中国》也反映了中国社会的变迁与人们生活方式的变化。从传统农耕到现代工业化生产，从家庭厨房到餐饮连锁，影片展现了中国饮食文化的多样性与时代感。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 片名 | 《舌尖上的中国》 |
| 出品方 | 中央电视台 |
| 类型 | 纪录片 |
| 主题 | 中国饮食文化、食材、烹饪技艺、人与自然的关系 |
| 播出时间 | 第一季：2012年；第二季：2014年；第三季：2018年 |
| 主要特点 | 情感化叙事、人文关怀、视觉美感、文化深度 |
| 核心内容 | 展现中国各地的美食文化、食材来源、烹饪过程及背后的故事 |
| 意义与影响 | 推动了中国饮食文化的传播，提升了国际对中国文化的认知 |
| 观众反馈 | 获得广泛好评，被誉为“中国版的《美食，一部史诗》” |
三、结语
《舌尖上的中国》不仅仅是一部关于美食的纪录片，更是一部关于生活、文化与情感的作品。它用最朴实的方式，讲述最动人的故事，让观众在品尝美味的同时，也感受到中华文化的博大精深。无论是对美食爱好者，还是对中国文化感兴趣的观众，这部作品都值得一观。
