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庖丁解牛原文及翻译重点字词

2025-10-26 05:45:07

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2025-10-26 05:45:07

庖丁解牛原文及翻译重点字词】《庖丁解牛》是《庄子·养生主》中的一篇寓言故事,通过庖丁解牛的过程,阐述了“以神遇而不以目视”的哲学思想,强调顺应自然、掌握规律的重要性。以下为该文的原文、翻译及重点字词总结。

一、原文

庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀𬴃然,莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。

文惠君曰:“嘻,善哉!技盖至此乎?”

庖丁释刀对曰:“臣之所好者,道也;进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非全牛者;三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣!是以十九年而刀刃若新发于硎。”

文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”

二、翻译

庖丁为文惠君解牛,手碰到的地方,肩膀靠着的地方,脚踩的地方,膝盖顶的地方,发出哗啦啦的声音,刀切入牛体的声音,都合乎音乐的节奏。与《桑林》的舞蹈相合,又符合《经首》的乐律。

文惠君说:“啊,太好了!技艺怎么达到这种境界呢?”

庖丁放下刀回答说:“我所追求的是‘道’,已经超越了技艺。开始我解牛的时候,看到的全是整头牛;三年之后,就看不到整头牛了。现在我解牛时,是用精神去感受,而不是用眼睛去看。感官停止了,而精神在运行。依照自然的纹理,劈开大的缝隙,引导刀进入空隙,顺着牛体本来的结构。那些筋骨交错的地方都不曾碰过,何况是大骨头呢!高明的厨师每年换一把刀,是因为他们用刀割肉;一般的厨师每月换一把刀,是因为他们用刀砍骨头。我的刀已经用了十九年,解过几千头牛,但刀刃还像刚从磨刀石上拿出来一样锋利。牛的骨节是有间隙的,而刀刃却很薄;用很薄的刀刃插入有间隙的地方,那刀刃在其中游动,一定有宽裕的空间!所以十九年了,刀刃还是锋利如初。”

文惠君说:“好啊!我听了庖丁的话,明白了养生的道理。”

三、重点字词解析(表格形式)

文言词语 现代汉语意思 注释
庖丁 厨师 古代对厨师的称呼
解牛 剖解牛体 指宰牛
砉然 象声词,形容牛体被剖开的声音
奏刀 刀入牛体的声音
《桑林》 古代乐曲名
《经首》 古代乐曲名
技艺
道理、规律
全牛 整头牛
三年之后 过了三年
神遇 用心感受
官知 官能,感官
天理 自然的规律
批大郤 劈开大的空隙
导大窾 引导刀进入大的空隙
固然 本来的样子
技经肯綮 筋骨交结之处
大骨
岁更刀 每年更换刀
月更刀 每月更换刀
新发于硎 刚从磨刀石上磨出
骨节
无厚 极薄
有间 有空隙
游刃 刀在牛体内灵活运动

四、总结

《庖丁解牛》不仅是一则关于技艺的故事,更是一则蕴含深刻哲理的寓言。通过庖丁对牛体结构的熟悉和对自然规律的顺应,表达了“以道驭技”的思想。文章语言生动,比喻形象,是学习古文和理解庄子哲学的重要篇章。

文中重点字词多为常见实词与虚词,结合上下文可帮助理解句意。建议在阅读时注重语境分析,体会作者通过具体事例传达的抽象思想。

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