【榴莲芝士布丁杯的家常做法】榴莲芝士布丁杯是一款结合了香甜榴莲和浓郁芝士风味的甜点，口感细腻、层次丰富，非常适合喜欢甜品的人群。下面是一份简单易做的家常做法，适合家庭制作。
一、
榴莲芝士布丁杯的做法并不复杂，主要依靠新鲜榴莲果肉与奶油芝士混合后冷藏定型。整个过程大约需要30分钟准备时间，再加上2小时以上的冷藏时间即可完成。材料常见，步骤清晰，是家庭厨房中非常容易上手的一道甜点。
制作时需要注意选择熟透的榴莲，这样味道更香甜；同时，芝士的选择也会影响最终口感，建议使用奶油芝士（如马苏里拉或奶油奶酪），能带来更好的绵密感。最后，可以根据个人口味添加一些椰蓉或糖粉点缀，提升整体风味。
二、详细做法表格
| 步骤 | 材料 | 用量 | 操作说明 |
| 1 | 新鲜榴莲果肉 | 约150克 | 选择熟透的榴莲，去壳取果肉，用勺子压成泥状 |
| 2 | 奶油芝士（如马苏里拉或奶油奶酪） | 约100克 | 提前从冰箱取出，室温软化 |
| 3 | 牛奶 | 50毫升 | 可根据喜好调整，增加湿润度 |
| 4 | 细砂糖 | 30克 | 根据榴莲甜度可适当增减 |
| 5 | 鸡蛋 | 1个 | 打散备用 |
| 6 | 淡奶油（可选） | 50毫升 | 增加顺滑口感，可选 |
| 7 | 食用油（涂抹模具用） | 少量 | 用于防止粘连 |
三、制作步骤
1. 准备材料：将榴莲果肉压成泥，芝士软化后加入牛奶、糖、鸡蛋搅拌均匀。
2. 混合材料：将榴莲泥与芝士混合物充分搅拌，确保没有结块。
3. 倒入模具：在杯子或小碗中刷一层食用油，倒入混合好的布丁液。
4. 冷藏定型：放入冰箱冷藏至少2小时，或至凝固。
5. 装饰食用：取出后可撒上椰蓉或糖粉，搭配水果享用。
四、小贴士
- 使用新鲜榴莲效果最佳，冷冻榴莲可能影响口感。
- 若喜欢更浓稠的口感，可增加芝士比例。
- 布丁杯可提前做好，冷藏保存2天内食用最佳。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的榴莲芝士布丁杯，享受一份属于自己的甜蜜时光。
