【烤箱最简单的饼干做法】想要在家轻松制作美味的饼干，不需要复杂的步骤和繁多的材料。以下是一份简单易行的饼干做法总结，适合新手快速上手。
一、
制作饼干的关键在于基础材料的搭配与温度的控制。使用烤箱制作饼干时，只需准备好面粉、黄油、糖和鸡蛋等基本原料，按照正确的比例混合后，放入预热好的烤箱中烘烤即可。整个过程大约需要15-20分钟，操作简单、成功率高，是家庭烘焙的理想选择。
二、制作步骤与材料表
| 步骤 | 操作内容 | 材料准备 | 备注 |
| 1 | 准备材料 | 面粉 150g、黄油 80g、细砂糖 60g、鸡蛋 1个、泡打粉 1茶匙 | 黄油需提前软化 |
| 2 | 混合干性材料 | 将面粉、泡打粉过筛后混合均匀 | 可根据口味添加香草精或可可粉 |
| 3 | 融化黄油 | 将软化的黄油加入糖中，搅拌至蓬松 | 也可用电动打蛋器加速混合 |
| 4 | 加入鸡蛋 | 将鸡蛋打入混合物中，搅拌均匀 | 确保鸡蛋完全融入面糊 |
| 5 | 混合所有材料 | 将干性材料分次加入湿性材料中，搅拌成团 | 面团不要过度揉捏 |
| 6 | 整形 | 将面团擀成薄片，用模具压出形状 | 或直接用手捏成小球 |
| 7 | 烘烤 | 放入预热至170℃的烤箱，烤15-20分钟 | 根据饼干大小调整时间 |
| 8 | 冷却 | 取出后放在网架上冷却，口感更酥脆 | 不要立即食用 |
三、小贴士
- 黄油一定要软化，否则不易搅拌均匀。
- 烘烤过程中可以观察饼干颜色变化，避免烤焦。
- 饼干冷却后更酥脆，建议趁热食用。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出香脆可口的饼干，非常适合家庭日常制作或作为小点心分享给朋友。简单、快捷、美味，值得一试！
