【3种方法来用高压锅做蛋糕】用高压锅做蛋糕是一种既节省时间又方便的方法，尤其适合忙碌的现代人。虽然传统烤箱制作蛋糕需要较长时间，但使用高压锅可以大大缩短烹饪时间，同时保持蛋糕的松软口感。以下是三种不同的方法，帮助你轻松用高压锅做出美味的蛋糕。
1. 直接蒸法：适用于普通高压锅，无需额外工具，操作简单，适合初学者。
2. 隔水蒸法：通过在高压锅内加水，形成蒸汽环境，使蛋糕更均匀受热，口感更细腻。
3. 模具辅助法：使用耐高温的模具，确保蛋糕形状完整，便于脱模和食用。
这些方法各有特点，可以根据自己的设备和需求选择最适合的一种。
方法对比表格：
| 方法名称 | 是否需要特殊工具 | 烹饪时间 | 口感特点 | 适用人群 |
| 直接蒸法 | 否 | 15-20分钟 | 松软有弹性 | 初学者、快速制作 |
| 隔水蒸法 | 是（需水槽） | 20-25分钟 | 细腻柔软 | 追求口感的人 |
| 模具辅助法 | 是（需耐高温模具） | 20-25分钟 | 结构完整 | 喜欢造型蛋糕者 |
小贴士：
- 使用高压锅时，注意控制火候，避免蛋糕过干或过湿。
- 蛋糕出炉后建议冷却几分钟再脱模，以免变形。
- 根据蛋糕大小调整时间，避免过度蒸煮。
通过以上三种方法，你可以轻松在家中用高压锅制作出美味的蛋糕，既省时又省力，非常适合家庭日常使用。
