炝拌生菜-这样做
一道简单又美味的凉拌菜，是夏日餐桌上不可或缺的选择。今天就来教大家如何制作一道清爽可口的炝拌生菜，不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。
首先，准备好新鲜的生菜。选择叶片鲜嫩、颜色翠绿的生菜，这样口感更佳。将生菜清洗干净后撕成适口的小块，放入碗中备用。
接着，准备调味料。蒜末、辣椒粉和白芝麻是这道菜的灵魂。将蒜末切好后与辣椒粉混合，再撒上一些白芝麻，增加香气和层次感。
热锅冷油，待油温升高后，迅速将调好的蒜末辣椒混合物倒入锅中，快速翻炒几下，直至香味四溢。注意火候不要太大，以免辣椒变焦影响口感。
将炒好的调料均匀地淋在生菜上，再加入适量的盐、醋和少许糖，搅拌均匀。最后，可以根据个人口味撒上一些香菜或者葱花点缀。
一道色香味俱佳的炝拌生菜就完成了！生菜的清脆搭配蒜香和辣椒的微辣，让人食欲大开。无论是作为开胃小菜还是主菜配菜，都非常合适。
这道炝拌生菜不仅操作简便，还保留了生菜的原汁原味，是一道健康又美味的家常菜。快试试吧！
希望这篇内容能满足您的需求！如果有其他问题或需要进一步调整，请随时告诉我。
