忙碌的工作日,总想给自己和家人来点不一样的美食体验。今天就用Jese变频破壁机,教大家轻松制作一道简单又美味的西式菜肴——意式番茄浓汤配烤面包丁。只需半小时,就能享受健康又营养的西餐大餐。
准备材料:
- 番茄 3个
- 洋葱 半个
- 大蒜 2瓣
- 西芹 1根
- 牛奶 200ml
- 鸡高汤 500ml
- 橄榄油 适量
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 百里香 少许
- 面包片 若干
制作步骤:
第一步:准备食材
将番茄、洋葱、大蒜和西芹清洗干净,切成小块备用。同时,将面包片切丁,稍微晾干备用。
第二步:炒制蔬菜
在锅中倒入少量橄榄油,加热后放入切好的洋葱和大蒜,翻炒至香味出来。接着加入西芹块继续翻炒几分钟,让蔬菜的香气充分释放。
第三步:破壁机操作
将炒好的蔬菜连同切块的番茄一起放入Jese变频破壁机中,加入鸡高汤和百里香。启动破壁机的“浓汤”模式,将所有食材搅拌成细腻的浓汤状。
第四步:调味与加热
将打好的浓汤倒回锅中,加入牛奶,用中小火加热至温热状态。根据个人口味加入适量盐和黑胡椒进行调味,搅拌均匀即可。
第五步:烤面包丁
在另一个平底锅中刷上一层橄榄油,将切好的面包丁铺开,用小火慢慢煎至金黄酥脆。这样不仅能让面包更加香脆,还能锁住其内部的水分。
第六步:装盘享用
将煮好的意式番茄浓汤盛入碗中,搭配几块烤好的面包丁即可上桌。这道菜色彩鲜艳,口感丰富,既有浓郁的番茄风味,又有淡淡的奶香和香草气息,非常适合搭配一杯红酒或果汁享用。
小贴士:
1. 如果喜欢更丰富的口感,可以在浓汤中加入一些奶油,会让整体味道更加顺滑。
2. Jese变频破壁机的强大动力可以轻松处理各种食材,无论是硬质的番茄还是软嫩的蔬菜,都能被打得非常细腻。
3. 烤面包丁时要注意火候,避免焦糊,保持外皮酥脆而内部柔软的状态。
通过以上步骤,你就可以轻松在家制作出一道既美观又美味的西式浓汤了。Jese变频破壁机以其高效便捷的操作方式,为你的厨房生活带来更多可能性。快试试吧,相信这道菜会成为你餐桌上的新宠!