【杏仁露的家常做法】杏仁露是一种营养丰富、口感细腻的饮品，适合早餐或下午茶时饮用。它不仅味道香浓，还具有润肺止咳、美容养颜等功效。下面是一份简单易学的家常做法，适合家庭制作。
一、
制作杏仁露的关键在于选材和处理步骤。首先需要将杏仁提前浸泡软化，然后磨碎并加入适量的水煮沸，最后过滤出汁即可。可以根据个人口味添加糖或蜂蜜调味。整个过程耗时较短，操作简单，非常适合在家尝试。
二、详细步骤与材料表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 将杏仁放入清水中浸泡4-6小时，直至变软 | 杏仁（约50克） |
| 2 | 倒掉浸泡水，用清水冲洗干净 | 清水（适量） |
| 3 | 将泡好的杏仁放入搅拌机中，加入少量清水，搅拌成糊状 | 水（约100ml） |
| 4 | 将杏仁糊倒入锅中，加入剩余的水（约500ml），开火加热至沸腾 | 水（约500ml） |
| 5 | 煮沸后转小火煮5分钟，关火静置几分钟 | - |
| 6 | 用纱布或滤网将杏仁渣滤出，保留液体 | - |
| 7 | 根据个人口味加入适量糖或蜂蜜搅拌均匀即可饮用 | 糖/蜂蜜（适量） |
三、小贴士
- 杏仁可以选择去皮或不去皮，去皮后的杏仁露更细腻。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加杏仁的用量。
- 制作好的杏仁露最好当天饮用，不宜存放过久。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一杯香浓可口的杏仁露了。无论是作为日常饮品还是健康补品，都十分合适。
