【水果烤布丁怎么做】水果烤布丁是一道口感丰富、甜而不腻的甜点，适合在家中轻松制作。它结合了传统的布丁风味与新鲜水果的清香，非常适合家庭聚会或下午茶时享用。以下是制作水果烤布丁的详细步骤和所需材料。
一、
水果烤布丁的制作过程相对简单，主要分为准备材料、制作布丁液、加入水果、烘烤等几个步骤。关键在于控制好烤箱温度和时间，确保布丁口感细腻、不干不塌。选择合适的水果可以提升整体风味，如香蕉、苹果、橙子等都是常见且受欢迎的选择。
二、制作步骤与材料表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 准备食材：鸡蛋、牛奶、糖、香草精、水果（如香蕉、苹果、橙子等） | 鸡蛋2个、牛奶200ml、白砂糖50g、香草精1小勺、水果适量 |
| 2 | 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、糖和香草精，搅拌均匀 | - |
| 3 | 将水果切块备用，可选用自己喜欢的种类 | - |
| 4 | 在烤盘中铺上一层水果，倒入布丁液 | - |
| 5 | 再在表面放上一层水果，确保覆盖均匀 | - |
| 6 | 将烤盘放入预热好的烤箱中，170℃烤约25-30分钟 | 烤箱 |
| 7 | 烤好后取出，稍微冷却后即可食用 | - |
三、小贴士
- 布丁液的浓度可以根据个人口味调整，喜欢浓稠一点的可以多加鸡蛋。
- 水果可以选择当季新鲜水果，不仅味道更好，也更健康。
- 烘烤过程中注意观察，避免烤过头导致布丁变硬。
- 可以提前做好，冷藏后食用风味更佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的水果烤布丁了。无论是作为餐后甜点还是下午茶搭配，都能带来一份甜蜜的享受。
