在日常开发中，使用JavaScript操作Cookie是一个常见的需求。Cookie是存储在用户浏览器中的小数据片段，可以用来保存用户的登录状态、个性化设置等信息。那么如何用JavaScript来创建、读取和删除Cookie呢？让我们一起来看看吧！

首先，创建一个Cookie非常简单。你可以通过设置`document.cookie`属性来实现。例如：`document.cookie = "username=JohnDoe; expires=Thu, 18 Dec 2024 12:00:00 UTC";` 这行代码会创建一个名为`username`、值为`JohnDoe`的Cookie，并设置它将在2024年12月18日过期。

接着，读取Cookie也很容易。只需访问`document.cookie`即可获取当前所有的Cookie字符串。不过需要注意的是，返回的Cookie是以分号分隔的键值对形式存在的。这时可以利用正则表达式或字符串分割方法提取具体的信息。

最后，如果想要删除某个Cookie，只需要将它的过期时间设置为过去的时间点即可。比如：`document.cookie = "username=; expires=Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 UTC";`

通过这些简单的步骤，你就可以轻松地使用JavaScript来管理Cookie啦！🍪💻